Empresas: Grupo AbadesEstamos en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina para nuestro equipo en Sevilla, dentro del sector de Catering.
Si cree que es el candidato ideal para la siguiente oportunidad, envíe su solicitud después de leer la descripción completa.
La posición requiere habilidades para liderar, coordinar y motivar al equipo, así como para gestionar eficientemente los recursos y mantener altos estándares de calidad e higiene.
Las funciones principales serán: -Dirigir, distribuir y delegar la operativa de cocina, consiguiendo el correcto funcionamiento de la misma.
-Control en costes, calidad del producto, previsión de stocks y gestión de inventarios.
-Garantizar el control de APPCC, cumpliendo los estándares de la empresa en cuanto a calidad.
Requisitos : -Experiencia previa en cocinas con alto volumen en eventos y alto estándar de calidad.
-Capacidad de trabajo en equipo e implicación, con un perfil vocacional de cocina con servicio al cliente.
-Liderazgo en gestión y dirección de equipos.
-Capacidad de trabajo en ambientes estructurados. xsgfvud
-Exigencia con la calidad de su trabajo y el cumplimiento de los objetivos marcados.