En el Balneario de Caldes de Boí buscamos incorporar un/a Segundo de cocina para la nueva temporada 2026.
El complejo está formado por dos hoteles (Hotel Manantial ****) y el Balneario, siendo este uno de las más famosos por sus gran variedad de fuentes termales.
Buscamos una persona con sólida experiencia en el departamento de cocina orientación al cliente y capacidad organizativa, que apoye al jefe de cocina en la coordinación operativa del área y contribuya a garantizar un servicio de alta calidad acorde con los estándares del establecimiento.
Responsabilidades principales:
Apoyar en la organización y supervisión del equipo de cocina.
Garantizar la calidad y presentación de los platos, respetando la esencia del producto.
Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, manteniendo el mismo nivel de exigencia.
Controlar stocks, pedidos y correcta conservación de materias primas.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la creación de menús que reflejen temporada, ambiente y equilibrio.
Perfil que buscamos:
Experiencia previa como segundo/a de cocina o puesto similar.
Capacidad de liderazgo tranquilo y resolutivo.
Pasión por la cocina de producto, con sensibilidad hacia lo local y lo natural.
Persona organizada, constante y con atención al detalle.
Adaptabilidad a un entorno de trabajo en montaña, donde cada día es diferente.
Qué ofrecemos:
Incorporación a un hotel consolidado y de reconocido prestigio en la zona.
Posibilidades de desarrollo profesional.
Condiciones salariales acordes a la experiencia y convenio aplicable.
Contrato fijo discontinuo de Mayo a principios de Noviembre.
Posibilidad de ofrecer alojamiento y manutención