¿Te apasiona la cocina y quieres liderar un equipo en un ambiente único? ¿¡Únete a Vincci Hoteles y forma parte del equipo del Hotel Vincci Costa Golf 4* en Chiclana de la Frontera! ¿ Buscamos un/a Jefe/a de Partida con ganas de aportar sabor y profesionalidad en cada plato.
¿Qué harás?Controlarás el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías
Elaborarás informes sobre la gestión de recursos y procesos de tu partida
Liderarás y supervisarás al personal a tu cargo, compartiendo tu experiencia y pasión ¿¿
Cuidarás las materias primas y productos de cocina para que siempre estén en su punto
Prepararás, cocinarás y presentarás platos, postres y salsas gourmet que enamoren a nuestros huéspedes ¿
Colaborarás en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes
Revisarás y controlarás el material de cocina, reportando cualquier incidencia ¿
Participarás en la planificación de menús y cartas, con un enfoque en platos de Km cero
Ayudarás en la planificación de costes, inventarios y compras
Cumplirás con las funciones del Sistema de Gestión Ambiental para cuidar nuestro planeta
¿Qué buscamos?Experiencia previa en un puesto similar en cocina profesional
Capacidad para liderar equipos y trabajar en colaboración
Pasión por la gastronomía y el detalle en cada plato ¿¿¿
Organización y responsabilidad en la gestión de recursos ¿
Compromiso con la sostenibilidad y la calidad ambiental ¿¿
¿Qué ofrecemos?Contrato fijo discontinuo con jornada completa ¿
Un ambiente de trabajo dinámico y cercano, ¡como una familia!
Oportunidades de desarrollo y formación continua con Vincci Hoteles
Formar parte de una cadena hotelera con un claro compromiso con la calidad, innovación y sostenibilidad
¿Quiénes somos?En Vincci Hoteles, cada proyecto es único y lleno de esencia. Estamos comprometidos con el turismo responsable y ofrecemos a nuestros equipos un ambiente de igualdad, compañerismo y crecimiento profesional. ¿Quieres crecer con nosotros? ¡Este es tu lugar!
¿Listo para cocinar tu futuro con nosotros? ¡Aplica ya y únete a Vincci Hoteles! ¿