2º Jefe/a de Cocina I Apertura Sibuya Chiclana, Chiclana de la Frontera
Chiclana de la Frontera, Spain
Abrimos restaurante en Chiclana de la Frontera Encuentra aquí tu oportunidad
Nos encontramos en búsqueda del equipo que formará parte de la apertura de nuestro próximo Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en Chiclana. ¿Quieres saber más?
Buscamos incorporar a nuestro/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestra cocina.
En tu día te encargarás de:
1. Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
2. Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.
3. Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
4. Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
5. Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
6. Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
7. Gestionar el stock y control de mermas. Y realizar inventarios .
8. Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
9. Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas .
Comenzarás realizando una formación específica, dentro de contrato, en nuestros restaurantes de Sibuya Sevilla y Sibuya Cádiz, con los gastos pagados.
Jornada laboral de 40h semanales en temporada de verano y 20h semanales en invierno. En turno partido (servicio comidas y cenas).
Dos días de descanso a la semana.
Salario según Convenio: 9.480€ (20h) - 18.970€ (40h) bruto al año.
Ubicación: Calle la Boca, 2, Chiclana de la Frontera
Serás el perfil ideal si tienes...
1. Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
2. Buenas habilidades de liderazgo.
3. Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
4. Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
Ganas y energía para crecer con nosotros
Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión, este es tu sitio
Descubre quiénes somos aquí:
¿Quieres saber más? Inscríbete ahora y te lo contamos
¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? Siéntete libre de compartirla
#J-18808-Ljbffr