Introducción
Empresa de Irun dedicada a la elaboración de hamburguesas de alta calidad busca incorporar a su equipo un/a Carnicero/a Deshuesador/a con experiencia en carne de vacuno. Se trata de una excelente oportunidad para profesionales de la carnicería que disfruten del trabajo artesanal con el producto, valoren la calidad y quieran formar parte de un proyecto estable, con horario continuo de mañana y remuneración competitiva.
Responsabilidades
- Deshuese de carne de vacuno, asegurando el máximo aprovechamiento de la pieza.
- Manejo experto de cuchillos y herramientas de corte de carnicería.
- Identificación y selección de las distintas piezas de carne según su uso y calidad.
- Preparación y acondicionamiento de la carne para la elaboración de hamburguesas de alta calidad.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Mantenimiento y limpieza del área de trabajo y de las herramientas utilizadas.
- Colaboración con el equipo de producción para asegurar la calidad y consistencia del producto final.
Requisitos imprescindibles
- Experiencia demostrable como carnicero/a, preferiblemente en deshuese.
- Dominio en el deshuese de carne de vacuno.
- Manejo seguro y eficiente de cuchillos y herramientas de corte.
- Conocimiento de las diferentes piezas de carne de vacuno (nomenclatura, usos y rendimiento).
- Capacidad para trabajar con precisión, rapidez y cuidado del detalle.
- Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horario de Lunes a Viernes de 7:00 a 15:00.
Requisitos deseables (valorables)
- Experiencia en deshuese de pollo, pato y cerdo.
- Experiencia previa en empresas de elaboración de productos cárnicos (hamburguesas, preparados, etc.).
- Conocimientos básicos de control de calidad en industria cárnica.
- Capacidad para trabajar en equipo en entornos de producción.
Beneficios
- Contrato estable en empresa especializada en productos cárnicos de alta calidad.
- Salario inicial de 26.000 € brutos anuales, con opción de mejora según valía y desempeño.
- Horario continuo de Lunes a Viernes de 7:00 a 15:00, que favorece la conciliación personal y familiar.
- Incorporación a un equipo profesional con enfoque en la calidad del producto y el buen ambiente de trabajo.
Segundo puesto: Deshuesador/a para Lunes y Martes de 7:00-15:00
- La empresa también está buscando un carnicero/a deshuesador/a para trabajar 2 días a la semana. Lunes y Martes de 7:00-15:00. Este puesto sería por ETT. 15,05€ bruto/hora.