En La Milla Marbella, somos más que un restaurante: somos una experiencia gastronómica frente al mar, donde cada plato encuentra su pareja idóneo en su formato líquido.
Ampliamos nuestro departamento de sumillería y te estamos buscando.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Gestionar y mantener una bodega excepcional con más de 900 referencias, asegurando una rotación óptima y un almacenamiento impecable.
Asesorar a nuestros clientes sobre vinos y maridajes, elevando su experiencia gastronómica.
Colaborar con nuestro equipo de cocina para crear armonías perfectas entre los platos y los vinos.
Organizar catas, eventos especiales y actividades que pongan en valor nuestra carta de vinos.
Formar y capacitar al equipo en conocimientos básicos de enología, garantizando un servicio experto en sala.
Supervisar pedidos, negociar con proveedores y estar al día con las tendencias del mundo del vino.
Gestionar la plataforma GStock para mantener un inventario productivo y actualizado.
Lo que buscamos en ti
Experiencia mínima de 3 años como sumiller en el sector de alta hostelería.
Conocimientos sólidos de vinos nacionales e internacionales y de técnicas de maridaje.
Habilidades de comunicación y pasión por el servicio al cliente.
Actitud positiva, compañerismo y compromiso como parte de nuestro equipo.
Salario acorde a tu experiencia y responsabilidad.
Descuentos especiales en los restaurantes del grupo.
Disponibilidad de anticipo de nómina.
Plan de capacitación continua y posibilidad de crecimiento.
Camarero/a de pisos- Meliá Costa del Sol
Torremolinos, Andalusia, Spain 2 days ago
Camarero/a de Barra y Ayudante de Cocina
Torremolinos, Andalusia, Spain 7 months ago
J-18808-Ljbffr