Esta posición de trabajo en pista se desarrolla en el entorno aeroportuario de Coslada, donde la labor principal consiste en gestionar la logística y operatividad del servicio de catering y carga. Es fundamental supervisar que la cadena de frío se mantenga intacta desde la planta hasta el avión, asegurando el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad. El trabajo incluye el manejo y posicionamiento preciso de vehículos elevadores, cuidando en todo momento la integridad de la aeronave durante las maniobras.
El puesto, de carácter temporal, exige coordinar los tiempos de vuelo para cumplir con las estrictas ventanas de entrega de las aerolíneas, adaptándose a cambios de última hora. Se actúa como enlace con la tripulación para validar inventarios y gestionar la documentación de cada vuelo. Es vital mantener el orden y la seguridad en la plataforma.