Estamos contratando:
Encargado de restauranteUbicación:
Barcelona |
Jornada completa Sector:
Restauración organizada / Casual Dining
Sobre Berto’s MilanesaEn
Berto’s Milanesa
hacemos una cosa muy bien:
milanesas artesanas. De pollo, cerdo o ternera, siempre crujientes, sabrosas y servidas con cariño.Somos una
cadena de restauración casual
en pleno crecimiento, y buscamos líderes con pasión por la hospitalidad para abrir y gestionar nuevos locales.
¿Qué harás como Encargado de restaurante?Liderarás junto al Director del restaurante la
operación diaria
del restaurante, asegurando excelencia en sala y cocina.Gestionarás y motivarás a un equipo de
6–10 personas .Garantizarás una experiencia de cliente impecable y coherente con nuestra marca.Controlarás
costes, inventarios y rentabilidad .Serás nexo entre el restaurante y el equipo de operaciones.
¿A quién buscamos?+3 años de experiencia en gestión de restaurantes con modelo de servicio en mesa.Perfil
operativo, resolutivo y orientado a resultados .Líder positivo, con capacidad para formar y motivar equipos.Conocimiento de KPIs, turnos, APPCC y herramientas digitales de gestión.Pasión real por la restauración y la comida de verdad.
Qué ofrecemosProyecto en expansión con
posibilidades reales de crecimiento .Formación continua y acompañamiento desde el primer día.Ambiente joven, dinámico y profesional.Salario competitivo +
variable por objetivos .
¿Te ves en el próximo Berto’s?Aplica directamente aquí.