Desde Sidrerías Tierra Astur/Crivencar precisamos incorporar a nuestro equipo de trabajo un/a jefe/a para el área de análisis de datos y costes con iniciativa y ganas de crecer profesional y personalmente, buscamos un perfil con experiencia previa en el sector de la hostelería, capaz de entender la complejidad, el ritmo y las particularidades de dicho sector.
Las funciones a desempeñar serían las siguientes:
- Supervisión integral de costes y optimización.
- Gestión de márgenes por ficha de producto, control de cantidades, costes de producción, estandarización de procesos y ajuste de inventarios.
- Dirección de los procesos de valoración de inventarios y puesta en marcha de sistemas de inventario permanente.
- Seguimiento del stock teórico frente al stock real.
- Control y análisis de desviaciones y márgenes de beneficio.
- Evaluación del coste unitario de cada producto para la definición de precios de venta.
- Análisis detallado de las cuentas de explotación.
-Monitorización de la eficiencia operativa y mejora continua de procesos.
- Estudio de la rentabilidad por producto, línea o unidad de negocio.
- Elaboración de planes, previsiones y presupuestos.
Buscamos a una persona:
- Resolutiva, organizada y proactiva, con pensamiento estratégico.
- Buen/a comunicador/a con estilo de liderazgo colaborativo.
- Con habilidades interpersonales.
- Con experiencia previa en el sector de la hostelería.
Conocimientos necesarios en:
- Tesorería, contabilidad y flujo de caja.
- Análisis y gestión de riesgos.
- Gestión de las relaciones con entidades bancarias.
- Estrategia financiera.
- Rentabilidad, liquidez y sostenibilidad económica.
- Sector hostelería.
¿Qué te ofrecemos?
- Una retribución competitiva, en función de las aptitudes y el desempeño del/la candidato/a.
- Contrato laboral estable.
- Cultura corporativa con valores humanos y sostenibles.
- Ocasión de desarrollo profesional y crecimiento ejecutivo.