Empresas: Meliá Hotels International
Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.
Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un ambiente verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.
Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B;, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.
Como Sommelier, tu misión será resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.
Qué buscamos?
Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar. - Valorable formación en Enología, cata y/o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos. - Manejo de costos de bebidas. - Control de stock - Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología. - Capacidad para asesorar a clientes. - Conocimientos en maridaje. - Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. - Conocimientos de operativa hotelera. - Organización y compromiso. - Apertura a la innovación y pensamiento analítico. - Proactividad para la excelencia. - Calidad y profesionalidad. - Orientación al servicio.
Requisitos :