Overview
¡Ginkgo Skybar amplía su equipo de barra! ¿Eres bartender y te apasiona la coctelería de autor? ¡Queremos conocerte!
En VP Ginkgo Skybar, el icónico rooftop del Hotel VP Plaza España Design 5, estamos buscando incorporar un/a Bartender / Barman con experiencia, ganas de crecer y pasión por la mixología.
Responsibilities
- Preparación de la mise en place de coctelería antes del servicio.
- Elaboración de cocktails clásicos y de autor, según nuestros estándares de calidad.
- Servicio de bebidas con técnica, agilidad y atención al detalle.
- Montaje y desmontaje de barra, manteniendo siempre el orden y la limpieza.
- Contribuir al buen ambiente de trabajo en un equipo vibrante y exigente.
Qualifications
- Conocimientos sólidos de coctelería clásica y de autor.
- Conocimiento de destilados premium, ingredientes y técnicas de elaboración (incluidos batches).
- Experiencia previa en restaurantes de alto volumen o coctelerías de nivel.
- Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la excelencia.
- Manejo de bandeja y técnicas básicas de servicio.
- Nivel básico de inglés (otros idiomas, valorables).
- Ganas reales de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente.
Where
En la planta 12 del Hotel VP Plaza España, con una de las mejores vistas de Madrid.
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