Se busca cualificado con experiencia en la elaboración de pizzas, destacando un manejo experto de la masa madre y técnicas de fermentación artesanales.
El puesto requiere un conocimiento profundo de los procesos que dan como resultado una masa de pizza de alta calidad, con un enfoque en la autenticidad y el sabor. Se valorará la pasión por la panadería y la pizzería artesanal.
Las responsabilidades incluirán la preparación diaria de la masa, supervisión de la fermentación y la cocción, asegurando siempre la excelencia del producto final.