Desde Manpower Business Professional colaboramos con Grupo Osborne, empresa familiar española con más de 250 años de historia y considerada una de las compañías más emblemáticas de la gastronomía y las bebidas premium en España.Actualmente buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus espacios más estratégicos, con un equipo consolidado y un volumen de negocio en plena expansión.
Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.
¿Qué harás?Liderar la dirección integral del restaurante (operaciones, equipo, cliente y marca).Elevar la experiencia del cliente integrando gastronomía, servicio y storytelling.Gestionar un equipo de casi 20 personas entre sala y cocina.Supervisar calidad, servicio, APPCC, inventarios, compras y control económico.Diseñar turnos, coordinar servicios y participar activamente en los momentos clave.Ser embajador/a del restaurante en eventos y colaboraciones.Colaborar con dirección, marketing y cocina para mantener la coherencia de la marca.
Buscamos un perfil con...Al menos 5 años de experiencia gestionando restaurantes gastronómicos o de alto nivel.Inglés alto (clientes internacionales).Don de gentes, liderazgo cercano y mentalidad moderna.Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.Sensibilidad estética, orientación al cliente y pasión por la gastronomía.Conocimientos en APPCC, gestión de equipos, inventarios y operativa.Flexibilidad horaria
¿Dónde?Sevilla – Zona ArfeContrato indefinido
¿Te encaja?Inscríbete a la oferta y te contactaremos en el caso de puedas encajar con el perfil. xohynlm Si conoces a alguien que podría estar interesado/a, ¡compártelo!