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Cocinero/a (palafrugell)

Palafrugell
PALGESA SOCIO ASISTENCIAL
Cocinero
Publicada el 26 noviembre
Descripción

Descripción del puesto

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en la elaboración de menús equilibrados y adaptados a personas mayores para cubrir una sustitución de larga duración en nuestra residencia.
La persona seleccionada será responsable de la preparación diaria de comidas, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos, así como del buen mantenimiento e higiene de la cocina.

Funciones principales

- Elaboración de menús diarios y dietas específicas según las indicaciones del centro y del personal sanitario.
- Control y gestión del stock de alimentos y productos de cocina.
- Recepción y control de pedidos de proveedores.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Coordinación con el equipo de cocina y de comedor.
- Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo.

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en colectividades o residencias.
- Formación en manipulación de alimentos (obligatoria).
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Se valorará formación en cocina o restauración.
- Actitud responsable, empática y comprometida con el bienestar de las personas mayores.

Ofrecemos

- Contrato de sustitución larga con posibilidad de continuidad.
- Jornada completa.
- Retribución según convenio estatal de atención a la dependencia (VIII Convenio).
- Buen ambiente laboral en un equipo comprometido y estable.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 1.200,00€-1.250,00€ al mes

Incentivos:

- Cesta de navidad
- Uniforme proporcionado

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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