Descripción del puesto
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en la elaboración de menús equilibrados y adaptados a personas mayores para cubrir una sustitución de larga duración en nuestra residencia.
La persona seleccionada será responsable de la preparación diaria de comidas, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos, así como del buen mantenimiento e higiene de la cocina.
Funciones principales
- Elaboración de menús diarios y dietas específicas según las indicaciones del centro y del personal sanitario.
- Control y gestión del stock de alimentos y productos de cocina.
- Recepción y control de pedidos de proveedores.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Coordinación con el equipo de cocina y de comedor.
- Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferiblemente en colectividades o residencias.
- Formación en manipulación de alimentos (obligatoria).
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Se valorará formación en cocina o restauración.
- Actitud responsable, empática y comprometida con el bienestar de las personas mayores.
Ofrecemos
- Contrato de sustitución larga con posibilidad de continuidad.
- Jornada completa.
- Retribución según convenio estatal de atención a la dependencia (VIII Convenio).
- Buen ambiente laboral en un equipo comprometido y estable.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.200,00€-1.250,00€ al mes
Incentivos:
- Cesta de navidad
- Uniforme proporcionado
Ubicación del trabajo: Empleo presencial