Publicada el Publicado hace 11 hr horas
Misión del puesto
Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con presencia en Ibiza, Mallorca y Menorca, busca incorporar Chef.
¡Inscríbase sin demora! Se espera un gran volumen de solicitantes para el puesto que se detalla a continuación, no espere para enviar su CV.Certificados como Great Place to Work, en Vibra Hotels creemos en el talento, el bienestar y el crecimiento profesional de nuestro equipo. ¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?
Tareas a realizar
- Liderar y coordinar el equipo de cocina.
- Diseñar, organizar y supervisar la producción gastronómica diaria.
- Garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos.
- Controlar costes, escandallos, stock e inventarios.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Gestionar pedidos, mercancías y aprovisionamiento.
- Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de la cocina y sus equipos.
- Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala para ofrecer un servicio excelente.
¿Qué te ofrecemos?
- Incorporación a una compañía en expansión.
- Posibilidad de trabajo estable durante todo el año.
- Jornada completa.
- Posibilidad de alojamiento.
- Buen ambiente laboral y crecimiento profesional dentro de la cadena.
Requisitos:
- Aportar entre 3 a 5 años como mínimo de experiencia en un puesto similar.
- Formación en hostelería y restauración.
- Trabajo en equipo.
- Persona organizada y con habilidad en gestión de equipos. xqysrnh
- Control de costes y escandallos.
