Overview
Desde ONEX Talent, consultora especializada en selección de personal, estamos gestionando la incorporación de un/a Jefe/a de Cocina para un proyecto gastronómico ubicado en la Costa del Maresme.
Buscamos un perfil con experiencia consolidada en gestión de cocina, capaz de liderar equipos y acostumbrado a trabajar en servicios de alto volumen.
Responsibilities
* Dirección y coordinación del equipo de cocina
* Organización del servicio y control de partidas
* Gestión de pedidos, costes y aprovisionamiento
* Garantizar los estándares de calidad y seguridad alimentaria
* Optimización de procesos en cocina para servicios con alto volumen de comensales
Perfil / Requisitos
* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
* Experiencia trabajando con altos volúmenes de producción
* Perfil organizado, resolutivo y con visión operativa
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