Overview
Buscamos Pastelero / a para para incorporarse a nuestro equipo de cocina en el Hotel Playas de Guardamar, un complejo vacacional de referencia en la Costa Blanca.
Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de ***** plazas hoteleras.
Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental.
Tareas
Tu misión será elaborar postres y repostería de alta calidad para nuestros huéspedes, garantizando siempre la presentación, el sabor y la seguridad alimentaria.
Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica completa y diferenciadora.
Responsabilidades principales
Elaborar, decorar y presentar postres, tartas, bollería y repostería variada para los diferentes servicios del hotel (buffet, banquetes, eventos).
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Controlar el stock de materias primas de pastelería y comunicar necesidades de reposición.
Mantener la limpieza, orden y conservación del obrador y sus utensilios.
Colaborar con el Jefe de Cocina y el equipo de cocina en nuevas propuestas de postres y mejoras en el servicio.
Requisitos
Experiencia previa de al menos 2 años como pastelero / a en hoteles, restaurantes o pastelerías.
Conocimiento de técnicas de repostería tradicional y moderna.
Valorable formación en pastelería, repostería o cocina.
Capacidad de organización, creatividad y atención al detalle.
Trabajo en equipo y orientación a la satisfacción del cliente.
Incentivos
¿Qué te ofrecemos?
Buen clima laboral
Posibilidad de formación y promoción.
En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio.
Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre
Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta.
Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente.
¿Tú también eres una persona sostenible?
Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."
En la actualidad el grupo gestiona ***** habitaciones, más de ***** plazas hoteleras y cuenta con una plantilla de más de 450 personas, ¿Quieres formar parte de esta familia?
Poseidon Resort en Benidorm.
Hotel Poseidon Playa en Benidorm.
Hotel La Estación en Benidorm.
Hotel Playas de Guardamar en Guardamar del Segura.
Hotel Playas de Torrevieja en Torrevieja.
Poseidon La Manga Hotel & Spa en la Manga del Mar Menor.
Hotel Restaurant Alahuar, en la Vall de Laguar.
Entra a formar parte de una empresa que nació en Benidorm tras una larga experiencia familiar en hostelería que se remonta a ****.
¿Quieres cumplir con nosotros los 100 años?
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