En Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor. Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana. Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para seguir elevando nuestra experiencia gastronómica.
Vacante: Cocinero Responsabilidades
* Ejecutar y supervisar los preparativos y servicio de la partida asignada.
* Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos
* Trabajar con técnicas actuales y tradicionales, con enfoque en producto local.
* Mantener la mise en place, conservación y rotación del producto.
* Colaborar con el equipo en la planificación de menús y propuestas.
* Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* Coordinarse con el resto de partidas para un servicio fluido.
Requisitos
* Experiencia previa como cocinero/a o jefe de partida en restaurantes de nivel.
* Pasión por la cocina mediterránea y el producto.
* Capacidad de organización, limpieza y orientación a la excelencia.
* Trabajo en equipo, actitud positiva y comunicación eficaz.
* Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana.
* Formación en hostelería o similar valorable.
* Imprescindible permiso de trabajo en España.
Qué ofrecemos
* Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con identidad mediterránea.
* Cocina moderna con producto fresco, local y de temporada.
* Equipo joven, profesional y con ambiente cercano.
* Condiciones competitivas según perfil y experiencia.
* Plan de desarrollo interno y oportunidades de crecimiento.
* Estabilidad y participación en un restaurante con visión y ambición.
¿Quieres cocinar en Teselas?
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