¿Eres un apasionado de la restauración? ¿Estás en búsqueda de nuevos retos? ¿Quieres formar parte de un proyecto innovador donde puedas aportar tus ideas?
Nuestro concepto nace de la idea de dotar una personalidad única a todos nuestros hoteles. A través de una cuidadosa conceptualización, nuestros productos reflejan la pasión de quienes están detrás de ellos, desde la idea inicial hasta la integración de cada detalle.
Actualmente, buscamos un perfil con experiencia en dirección de alimentos y bebidas para nuestro nuevo hotel LOS FELICES.
Funciones del puesto:
* Diseñar y desarrollar la oferta de A&B, adaptándola a las necesidades del cliente y a la evolución de la demanda.
* Control y gestión global de los diferentes restaurantes, establecimientos y eventos del hotel.
* Control diario de ingresos y análisis de ventas.
* Supervisar el correcto funcionamiento y desarrollo de los servicios en las diferentes franjas horarias.
* Coordinar la preparación y organización de eventos en colaboración con el área comercial.
* Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad (APPCC, procedimientos).
* Analizar, controlar y realizar seguimiento de las cuentas de resultados de A&B, implementando planes de acción para corregir desviaciones.
* Gestionar y liderar el equipo humano a cargo.
Requisitos para postularse:
* Formación en turismo, ADE o similar.
* Mínimo 4 años de experiencia en funciones similares.
* Inglés a nivel profesional; otros idiomas valorados.
* Nivel medio-alto en Microsoft Office.
* Conocimientos avanzados en el sector de alimentación y bebidas.
* Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de personal.
* Persona analítica, organizada y con buenas habilidades comunicativas.
Ofrecemos:
* Una empresa consolidada en expansión.
* Política salarial competitiva, contrato indefinido y estabilidad laboral.
* Planes de formación, desarrollo y crecimiento profesional.
* Actividades de team building y eventos sociales.
* Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Detalles del empleo:
Tipo de puesto: Jornada completa, contrato indefinido, contrato fijo discontinuo
Duración del contrato: 8 meses
Beneficios:
* Desarrollo profesional
* Eventos internos y actividades sociales
* Uniforme proporcionado
Horario: A definir
Compensaciones adicionales:
* Propinas
Preguntas para la solicitud:
* ¿Dispones de alojamiento en la isla?
* ¿Tienes al menos 4 años de experiencia como responsable de A&B?
Ubicación del trabajo: Presencial
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