En nuestro Hotel Elba Estepona Gran Hotel & Thalasso Spa 5* (Estepona, Málaga) estamos seleccionando un/a MAITRE.
Requisitos
* Al menos 5 años de experiencia en hoteles de 5 estrellas o restaurantes de alta gama.
* Nivel avanzado de inglés; conocimientos en alemán y/o francés son deseables.
* Conocimientos en sumillería, experiencia en servicio a la mesa y alta orientación al cliente.
* Experiencia liderando y gestionando equipos.
Funciones principales
* Control y realización de tareas administrativas junto a la Dirección, incluyendo horarios y planificación de vacaciones.
* Gestión de materiales, compras, inventarios y preparación del comedor.
* Gestión de reservas y supervisión del equipo de servicio.
* Participación en briefings diarios y organización de servicios especiales.
* Monitorización de servicios y gestión de quejas de clientes.
* Evaluación del desempeño del equipo y gestión de empleados en colaboración con la Dirección.
Compromiso con la diversidad
En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, nacionalidad o discapacidad. Todas las candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones según sus habilidades, conocimientos y experiencia.
Si te identificas con este perfil, te animamos a aplicar a nuestra oferta. ¡Te esperamos!
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