Empresa dedicada a la gestion de eventos internacionales en Barcelona necesita la incorporación de un/a Adjunto Supervisor/a de cocina en contrato de prácticas. Las tareas a desempeñar son las siguientes:
- Gestión integral de catering en los eventos Gastrofira.
- Coordinar y supervisar de la operativa en diferentes eventos, siempre bajo el acompañamiento de Responsable de eventos.
- Dirigir y coordinar actividades del equipo de cocina, montaje y servicio.
- Comunicación con proveedores y colaboradores externos.
- Conocimiento y supervisión de protocolos de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
- Experiencia en posiciones similares.
- Buscamos a una persona dinámica, extrovertida y con capacidad de planificación y organización.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.