Soldados de Juguete busca Cocinero/a Responsable deCocina.
Larrabetzu (Bizkaia) — imprescindible vehículo o facilidad de desplazamiento.
Incorporación inmediata. Jornada completa sábados, domingos y festivos.
Cocina operativa y de volumen alto.
Carta centrada en parrilla, hamburguesas, platos combinados, raciones, pizzas, ensaladas, además de barra de pintxos y tortillas por la mañana.
Qué harás
• Producción completa del servicio: mise en place, parrilla, plancha y frituras.
• Ejecución de la carta: platos combinados, hamburguesas, carne a la parrilla y raciones
• Organización de barra fría (pintxos) y tortillas de la mañana.
• Control de stock y pedidos, escandallos básicos y APPCC.
• Liderazgo de pase y coordinación con sala para mantener tiempos de salida rápidos.
Lo que buscamos
• 3+ años en cocina de volumen / parrilla o similares.
• Dominio de parrilla, plancha, fritura y emplatado rápido.
• Autonomía total en cocina y orientación a servicio.
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Carné de manipulador.
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Disponibilidad fines de semana
Lo que ofrecemos
Responsabilidad real de cocina con autonomía y apuyo de dirección.
• Estabilidad (contrato tras periodo de prueba).
• Salario competitivo según valía + incentivos por objetivos de servicio.
• Posibilidad de aportar ideas a carta (pintxos, tortillas y especiales).
• Equipo cercano y buen ambiente.