Responsable de la cocina centralizada
Misión del puesto:
Se busca un cualificado experimentado para implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de estándares y adaptando la operativa al equipo.
Competencias principal:
Experiencia en producción a gran escala.
Titulación universitaria en Turismo o Gastronomía.
Liderazgo y habilidades comunicativas.
Experiencia mínima de 5 años .