Obrador de referencia en Barcelona, en plena fase de expansión, con fabricación propia y una red superior a los 15 puntos de venta, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y coordinar la operativa global del negocio.
¡Inscríbase sin demora! Se espera un gran volumen de solicitantes para el puesto que se detalla a continuación, no espere para enviar su CV.
Buscamos un perfil con visión integral de operaciones, capacidad de organización y liderazgo de equipos, habituado/a a entornos dinámicos donde convienen producción, logística y retail.
Responsabilidades principales
Compras y aprovisionamiento: Gestión de compras de materia prima y materiales auxiliares, negociación con proveedores, control de costes y supervisión de recepciones y aprovisionamiento.
Almacén y stock: Organización de almacén, control de stock de materias primas y materiales, coordinación del packaging y supervisión de procesos logísticos internos.
Producción: Planificación y supervisión de la producción diaria, estandarización de procesos, cálculo de capacidades y recursos, optimización de productividad y mejora continua.
Gestión de equipos: Liderazgo directo de 2 Jefes de Turno y un equipo operativo de aproximadamente 20 personas. Organización de turnos, vacaciones, incidencias y desarrollo del equipo.
Logística: Planificación de rutas, coordinación de repartos a tiendas, supervisión de incidencias y optimización de recursos logísticos.
Mantenimiento y limpieza: Gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y vehículos, coordinación con proveedores y seguimiento de estándares de limpieza e higiene.
Perfil buscado
Experiencia en posiciones de operaciones dentro de entornos productivos, alimentación, retail o restauración organizada. Perfil operativo y resolutivo, con capacidad de liderazgo y mejora de procesos. Experiencia gestionando equipos y operaciones multidisciplinares. Alta capacidad organizativa y orientación a resultados. Muy valorable experiencia en panadería, pastelería o alimentación fresca.
Se ofrece
Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. Posición estratégica con impacto directo en la organización. Proyecto vibrante y con capacidad real de transformación y mejora. xpzdshu Condiciones salariales acordes a la experiencia aportada.
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