Ofrecemos un puesto de Ayudante de Cocina para nuestro Hotel Amàre Beach en Marbella, Málaga. La persona seleccionada se encargará de elaborar y apoyar al cocinero / a en la preparación de platos, siguiendo instrucciones para garantizar la calidad del producto final.
Beneficios :
* Política salarial competitiva
* Excelente clima laboral en Fuerte Group Hotels, con casi 7 décadas en el sector hotelero en el sur de España
* Oportunidades de desarrollo y planes de carrera
* Formación continua, con énfasis en mejorar el nivel de idiomas
* Soporte y supervisión : Velar por los objetivos departamentales, planificar preparaciones, apoyar en la elaboración y preparación de platos, colaborar en el montaje y desmontaje del buffet.
* Ejecución y seguimiento : Limpiar, pelar, cortar alimentos, preparar platos sencillos siguiendo fichas técnicas, mantener la higiene de la cocina, almacenar productos correctamente y apoyar en la gestión de inventarios.
* Control y calidad : Verificar la calidad de los ingredientes, asegurar el correcto uso del material de cocina, cumplir con normas de seguridad, salud, medio ambiente y protección de datos.
* Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía o similar
* Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 o más estrellas
* Valorable conocimiento de inglés
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Ayudante Cocina
• Marbella, Andalucía, España
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