Descripción:¿Te apasiona la cocina pero también te motiva liderar, optimizar y garantizar que todo funcione como un reloj?¿Tienes experiencia supervisando varios restaurantes y te mueve la excelencia operativa?En nuestro grupo de restauración en plena expansión, buscamos un/a Chef Operativo con visión, energía y foco en la calidad para supervisar el día a día de 4-5 restaurantes emblemáticos en Barcelona. Serás una pieza clave en el crecimiento y consolidación de uno de los grupos gastronómicos más prometedores de la ciudad.¿Qué harás?- Supervisar el funcionamiento de las cocinas de todos los locales asignados.- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.- Coordinar y motivar a los equipos de cocina, asegurando una comunicación fluida entre ellos y dirección.- Control y seguimiento del sistema APPCC en todos los locales.- Apoyar en la resolución de incidencias operativas y urgencias en cocina.- Participar en auditorías internas y propuestas de mejora continua.- Flexibilidad horaria con disponibilidad para trabajar algunas noches y fines de semana.Qué buscamos en ti:- Experiencia como Chef Ejecutivo/a, Chef Operativo/a o similar, gestionando múltiples locales.- Conocimiento sólido de APPCC y buenas prácticas en cocina profesional.- Excelentes dotes de liderazgo, organización y resolución de problemas.- Capacidad de trabajo en equipo, flexibilidad y orientación al detalle.- Pasión por la cocina, pero también por los procesos, los equipos y la mejora constante.Qué se ofrece:- Salario competitivo de 32.000€ - +3.000€ bono anuales- Incorporación a un grupo en plena expansión y con fuerte proyección.- Libertad para aportar ideas y mejorar procesos reales.- Entorno dinámico, joven y con muy buen ambiente.- Desarrollo profesional dentro de la estructura del grupo.