En MarSenses estamos buscando una persona para ser Segunda de cocina con experiencia en buffets para nuestro hotel ubicado en Menorca para la Temporada 2026. MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y competente de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work. En MarSenses cuidamos con humanidad consciente, conectamos desde la autenticidad, actuamos con coherencia, transformamos con valentía e inspiramos desde lo cotidiano. Apostamos activamente por equipos diversos e inclusivos, con el total convencimiento de que la diversidad enriquece nuestros equipos y mejora nuestra forma de trabajar. Todas las candidaturas serán valoradas exclusivamente en base a criterios profesionales, garantizando un entorno de trabajo seguro, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación.
Responsabilidades
- Apoyar al/a jefe/a de cocina en la planificación y organización del trabajo en cocina.
- Cubrir las funciones directivas cuando la/el jefa/e de cocina no esté presente.
- Controlar los stocks de cocina y trasladar al/a jefe/a de cocina las necesidades para realizar los pedidos semanales.
- Verificar el cumplimiento de los registros de limpieza y apoyar al/a jefe/a a reportar incidencias a través de la plataforma corporativa.
- Garantizar un buen almacenamiento y estado de los productos.
- Transmitir conocimientos al equipo y asegurarse de que todas las personas estén correctamente formadas para garantizar el buen funcionamiento del área.
- Cumplir con la normativa de Prevención de Riesgos Laborales y utilizar los Equipos de Protección Individual.
Requisitos
- Experiencia demostrable mínima de 3 años ocupando un puesto para buffets en hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, en la presentación y preparación de platos.
- Capacidad de gestionar y organizar equipos.
- Autonomía.
Beneficios de trabajar con nosotros
En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales, pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal. Te integrarás en un equipo dinámico y colaborativo, en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua. Para facilitar tu incorporación, ponemos a disposición alojamiento para el personal, además de un programa de descuentos exclusivos en establecimientos MarSenses. ¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!
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