¿Te atreves a liderar la cocina más canalla de Madrid?
En NO VA MÁS, no creemos en la rutina: creemos en la pasión, el sabor y la actitud. Nuestra propuesta combina creatividad gastronómica, producto fresco y una experiencia sensorial única, con una carta que invita a pecar.
Lo que buscamos:
Jefe/a de Cocina conexperiencia demostrable en cocina moderna o fusión.
Capacidad para liderar y motivar equipos, mantener altos estándares y coordinar el servicio con precisión.
Perfil organizado, creativo y resolutivo, capaz de equilibrar gestión y pasión culinaria.
Habilidades en control de costes, escandallos, fichas técnicas y mise en place eficiente.
Conocimiento actualizado de tendencias gastronómicas, emplatados y técnicas contemporáneas.
Tus responsabilidades:
* Dirigir y supervisar el equipo de cocina.
* Controlar la calidad del producto y la ejecución de los platos de la carta.
* Proponer mejoras, nuevos platos y procesos de optimización.
* Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Trabajar de la mano del equipo de sala y dirección para asegurar una experiencia impecable.
Ofrecemos:
* Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad propia y proyección.
* Contrato estable y remuneración competitiva según valía.
* Equipo joven, ambiente dinámico y libertad creativa supervisada.
Ubicación:
Madrid, Chamberi.
Incorporación:
Inmediata (noviembre 2025).
Si eres de los que cocinan con alma y piensan con fuego, este es tu sitio.
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