Join to apply for the Jefe/a de partida role at La Opinión de Murcia
Join to apply for the Jefe/a de partida role at La Opinión de Murcia
Descripción del empleo
En Fundación Adecco buscamos jefe/a de partida para un hotel de 5* ubicado en el vibrante centro de Málaga.
Si tienes experiencia en el puesto en hoteles o restaurantes de categoría similar ¡queremos conocerte!
Tus Funciones Serán
Realizar la mise en place: preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
Supervisar y elaborar recetas atendiendo la necesidad del cliente. (Técnicas culinarias).
Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo en la preparación de los platos de la partida.
Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos.
Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes.
Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
Requisitos mínimos
Mínimo 1 año de experiencia en el puesto.
Manipulador de alimentos de alto riesgo.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con dos días libres a la semana.
Inscribirme a esta oferta
Referrals increase your chances of interviewing at La Opinión de Murcia by 2x
Jefe de Partida (H/M) Club Med Resort España o al extranjero
Demi Jefe de Partida/Cocinero (H/M) Club Med Resort España o al extranjero
#J-18808-Ljbffr