¿Quieres liderar la excelencia culinaria y crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes en Casa METT Sitges?En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida.Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas.Cada miembro del equipo desempeña un papel significativo en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias culinarias excepcionales e inolvidables.¿Cómo marcarás la diferencia?• Supervisando y coordinando las operaciones diarias de la cocina, asegurando altos estándares de calidad y presentación.• Apoyando al Chef Ejecutivo en la planificación de menús y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas.• Garantizando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP.• Gestionando pedidos, inventarios y control de costes de alimentos.• Formando, motivando y liderando al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.• Asegurarás una comunicación fluida con el equipo de sala para una experiencia de servicio impecable.• Supervisarás la correcta preparación y presentación de los platos durante el servicio colaborando en la optimización de procesos y mejora continua de la oferta gastronómica.¿Eres la persona que buscamos?• Experiencia previa como Sous Chef o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría.• Formación en gastronomía o artes culinarias.• Conocimiento sólido de técnicas culinarias, gestión de cocina y control de costes.• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.• Atención al detalle y pasión por la excelencia gastronómica.• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.• Dominio de español; inglés valorable.• Disponibili