En Faustino Gran Relais & Châteaux buscamos incorporar un/a Maître con vocación por la excelencia, liderazgo operativo y pasión por la hospitalidad de lujo.
Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.
La persona seleccionada será responsable de coordinar el servicio de sala, asegurar una experiencia impecable para el cliente y liderar al equipo con altos estándares de calidad, elegancia y atención al detalle.
Funciones principales Coordinar y supervisar el servicio diario de sala, garantizando una atención excelente y personalizada.
Liderar, organizar y motivar al equipo de restaurante, fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
Gestionar reservas, distribución de mesas y flujos de servicio para optimizar la experiencia del cliente.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo e imagen del establecimiento.
Colaborar estrechamente con cocina y dirección para garantizar una experiencia gastronómica fluida y memorable.
Atender incidencias y necesidades de clientes con agilidad, empatía y orientación al detalle.
Participar en la formación del equipo y en la mejora continua del servicio.
Perfil que buscamos Experiencia previa como Maître o en una posición de responsabilidad en sala, preferiblemente en hoteles de lujo o restauración gastronómica.
Alta orientación al cliente y sensibilidad por el servicio excelente.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Conocimiento de protocolo, gestión de equipos y operativa de restaurante.
Nivel alto de español e inglés; se valorarán otros idiomas.
Persona resolutiva, elegante en el trato y con atención al detalle.
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Se ofrece Incorporación a un proyecto hotelero de referencia en Menorca.
Entorno de trabajo exclusivo, dinámico y orientado a la excelencia.
Posibilidad de desarrollo profesional dentro de un establecimiento de prestigio internacional. xpzdshu
Condiciones a convenir según experiencia y valía.