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¿Qué harás?
Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelenteCoordinarás equipos, turnos y formación internaControlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallosAsegurarás el cumplimiento de protocolos APPCCApoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restauranteDominio de la gestión operativa y control de costesHabilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al clienteNivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad onlineManejo de herramientas digitales y análisis de KPIsDisponibilidad para incorporarse en enero 2026
Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.
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Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.