Buscas un trabajo 100% operativo, sólido y con posibilidades de crecimiento? Es tu oportunidad!Buscamos directores para nuestros locales!Tareas¿Qué funciones deberás llevar a cabo?**Gestión diaria del establecimiento**:- Control de ventas y upselling. - Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.- Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal- Colaboración en la elaboración de la oferta gastronómica junto al chef y la dirección corporativa- Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones (roturas, caducidad, etc.)- Gestión de RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación.- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.- Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.- Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.- Análisis diarios.- Comunicación con CCO.- Supervisar aperturas y cierres- Planificación y organización del servicio de restaurante y bar- Organización de los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio- Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se prestarán- Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos- Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa**Requisitos**:Que buscamos?\ - Más de 3 años de experiência demostrable en puesto similar\ - Gran capacidad de gestión en sala, barra\ - Servicio orientado al cliente\ - Organización y buena comunicación con el jefe/a de cocina\ - Capacidad de aportar conocimientos adquiridosBeneficiosQue ofrecemos?Disponibilidad inmediataJornada de 40 hs (Jornadas Partidas)2 días de FiestaSalario según convenioContrato indefinidoEquipo de trabajo joven y dinámicoCapacitaciones y promoción internaTe esperamos!!!