Nuestro cliente es un relevante restaurante de lujo situado en
Lugo Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona:
Jefe de Cocina.
¿A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales:
- Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
- Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
- Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
- Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
- Liderar y gestionar equipos.
Perfil demandado:
- Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
- Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
- Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
- Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
- Manejo del Paquete Office.
Oferta profesional:
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Salario y condiciones competitivas.
- Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
- Turno partido.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta.
Opción 2:
Enviar currículum por email + Nº referencia: en el asunto del correo a:
¿Nos ayudas a compartir esta oferta a la persona que crees que puede cumplir los requisitos?
Gracias