Únete al equipo culinario de un prestigioso hotel en el corazón de Madrid, donde la excelencia y la creatividad se encuentran en cada plato. Como Cocinero / a, serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.
* Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares del hotel
* Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de servir
* Mantener la limpieza y organización de la cocina
* Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario
* Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
* Adaptar recetas y técnicas culinarias para satisfacer las necesidades de los huéspedes
* Trabajar en equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad
* Resolver problemas y gestionar incidencias en la cocina de manera efectiva
* Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y banquetes
* Formación en cocina, conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos.
* Experiencia previa como cocinero en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
* Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
* Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
* Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos.
* Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y días festivos
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