En AR HOTELS & RESORTS, cadena hotelera líder en Calpe y con más de 40 años de experiencia, estamos buscando un profesional con experiencia en el sector de la hostelería para ocupar el puesto de Jefe de Sector en nuestro recién reformado hotel Diamante Beach 4* Superior.
Se requiere experiencia en el puesto y una pasión por la atención al cliente. Si tienes formación profesional en hostelería o afines, conocimientos básicos de paquete Office e inglés a nivel profesional, podrías ser el candidato ideal.
Funciones principales:
* Supervisar el servicio de desayuno, comida, cena y/o eventos, así como el equipo a cargo.
* Realizar las tareas de atención al cliente durante el servicio.
* Colaborar con el Maitre y/o 2º Maitre en la formación y desarrollo del equipo de restaurante.
* Colaborar con los responsables en organizar, desarrollar y controlar todas las actividades relacionadas con el servicio de buffet.
* Colaborar con los responsables en fomentar la venta interna del departamento, impulsar acciones que incrementen la productividad del departamento.
* Colaborar con los responsables en planificar, organizar y supervisar los eventos (mise en place, preparación, servicio).
* Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, y determinar las reposiciones anuales con arreglo a los inventarios.
* Controlar el mantenimiento y uso de instalaciones, maquinaria, materiales, mobiliario y vajilla del sector de su responsabilidad, y emitir los partes de avería cuando sea necesario.
* Atender y evaluar las quejas y reclamaciones de los clientes.
* Realizar briefing diarios en colaboración con el jefe de comedor/2º.
* Ayudar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
Ofrecemos:
* Contrato FD con posibilidad de indefinido, a jornada completa.
* Salario competitivo.
* Jornadas de 8 horas/día y 2 días libres por semana.
* Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en el sector.
* Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.
* Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados.
Requisitos:
* Formación profesional en hostelería o afines.
* Conocimientos básicos de paquete Office.
* Inglés a nivel profesional.
* Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Sector en buffet de hoteles de 4* o superior.
* Experiencia en banquetes y eventos.
* Capacidad para trabajar bajo presión.
* Coordinación de equipos y liderazgo.