¿Te interesa el mundo de la restauración y quieres formar parte de una empresa con marcas icónicas y proyectos con futuro?br/br/Restaliabr/br/es elbr/br/grupo líder en restauración organizadabr/br/con marcas que ya forman parte del día a día de miles de personas comobr/br/100 Montaditos ,br/br/The Good Burger ,br/br/La Sureñabr/br/ybr/br/Pepe Taco. Llevamosbr/br/más de 25 añosbr/br/innovando con un modelo propio: elbr/br/Smart Cost, que apuesta por la calidad, el precio justo y la cercanía al cliente.br/br/¿Por qué unirte a nosotros? Porque estamos en constante crecimiento, porque nos encanta trabajar en equipo y porque creemos en el desarrollo profesional real, en todos los niveles. Aquí se valora la actitud, las ideas y las ganas de sumar. Ubicación: oficinas centrales enbr/br/Pozuelo de Alarcón (Madrid). Equipobr/br/dinámico ,br/br/multidisciplinarbr/br/y con mucho ritmo. Formación ,br/br/retos nuevosbr/br/y unbr/br/entorno que evoluciona contigo .br/br/Estamos buscando un/abr/br/Técnico/a de Comprasbr/br/para unirse a nuestro equipo. Si te apetece formar parte de un proyecto con propósito, ¡esta puede ser tu oportunidad!br/br/FUNCIONES:br/br/Gestión operativa de compras centralizadas, Ejecutar las compras de productos alimentarios definidos por la central, garantizando el abastecimiento a la red de franquicias Restalia. Gestión estratégica de proveedores y categoría de productos. Control adecuado y seguimiento de costes food, Monitorizar variaciones de precios y su impacto en el food cost del franquiciado, informando a la central de posibles desviaciones. Garantizar el abastecimiento oportuno, eficiente y rentable de alimentos. Gestionar de manera integral el proceso de compras de alimentos, seleccionando y negociando con proveedores confiables. Coordinación con departamentos centrales, Colaborar con Operaciones, Calidad, Logística y Finanzas para asegurar la correcta implantación de la política de compras Restalia. Seguimiento de proveedores homologados Restalia, Controlar el cumplimiento de precios, condiciones comerciales, niveles de servicio y acuerdos marco establecidos por la central. Cumplimiento de los estándares operativos y financieros de la empresa. Gestión documental y fichas técnicas, Mantener actualizada la documentación de productos, proveedores, precios y requisitos sanitarios accesible para la red.br/br/REQUISITOS:br/br/Gestión de Compras y Aprovisionamiento ó similar. Valorable Ingles. Excel: nivel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, fórmulas, gráficos, análisis de datos para control de costes y escandallos) Experiencia en un cargo similar de 3 a 5 años.br/br/