Responsabilidades
Realizar la limpieza de superficies, equipos y utillaje se realiza usando los productos adecuados, y utilizando la ropa de trabajo establecida y aplicando las normas de seguridad e higiene. (Vajilla, cubertería, hornos, fuegos, cámaras de frío y comedor del personal.)
* Conocer y diferenciar cada herramienta o utensilio de cocina, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinaria.
* Conocer y poner en práctica las normas higiénico-sanitarias que se deben cumplir relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos.
* Clasificar e interpretar el etiquetado de los productos útiles de limpieza más comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades, ventajas, modos de utilización y respeto al medioambiente.
* Seguir las indicaciones del cocinero/a, en cuanto a la preparación previa de platos.
* Asistir al puesto de trabajo correctamente uniformado y aseado, con su placa identificativa de la empresa.
* Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo.
* Asegurar el suministro constante de equipos operativo-limpios y desinfectado para toda el área de trabajo asignada.
* Realizar tareas generales de limpieza de acuerdo con los estándares establecidos en el manual de operaciones del departamento.
* Vaciar los contenedores de basura de acuerdo con los recorridos de basura programados.
Tipo de puesto
Jornada completa
Sueldo
20.000,00€-21.000,00€ al año
Horario
Turno rotativo
Experiencia
Limpieza: 1 año (Obligatorio)
Ubicación del trabajo
Empleo presencial
Fecha de inicio prevista
28/07/2025
#J-18808-Ljbffr