Responsabilidades principales Gestionar y recibir incidencias técnicas a través de nuestras plataformas internas.Clasificar y priorizar incidencias según su nivel de criticidad: critical, major, minor.Asignar incidencias a técnicos internos o proveedores externos considerando ubicación, urgencia y tipo de incidencia.Hacer seguimiento constante hasta la resolución y cierre de incidencias.Revisar y validar presupuestos de reparación con criterio técnico y económico.Controlar y monitorizar el gasto asociado al mantenimiento correctivo.Registrar y documentar todas las actuaciones realizadas para garantizar trazabilidad.Perfil requerido Altamente organizado/a, resolutivo/a y con capacidad para priorizar múltiples incidencias simultáneamente.Conocimientos técnicos en maquinaria de cocina (frío industrial, cocción, extracción), instalaciones eléctricas, climatización, ventilación y obras básicas.Capacidad analítica para evaluación técnica y económica de presupuestos y toma de decisiones.Manejo avanzado de herramientas digitales como plataformas de gestión y Excel.Formar parte de una compañía puntera en el sector de restauración y delivery con una cultura innovadora y dinámica.Un entorno de trabajo donde la calidad, rapidez y notoriedad son pilares fundamentales.Oportunidad de crecimiento profesional en un equipo con más de 500 compañeros.Cultura y valores En VICIO, creemos en la calidad ante todo, la innovación tecnológica y la conexión con nuestra comunidad. Nuestra misión es revolucionar la experiencia gastronómica con productos cuidados y procesos eficientes, trabajando siempre con talento y perseverancia.
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