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Sinenger Consulting Selección de Personal Buscamos incorporar un/a **Pastelero/a Oficial** a uno de los obradores con más historia y prestigio de Barcelona. Si dominas la pastelería artesana, el trabajo con masas, hojaldres y bombonería, y quieres formar parte de una casa referente en la ciudad, ¡esta es tu oportunidad! ### ** Qué ofrecemos?** * **Horario estable de mañanas:** Entrada a las 06:00h y salida a las 13:00h. * **Conciliación festiva:** Los domingos y festivos el horario es reducido, únicamente de **05:00h a 09:00h**. * **Condiciones salariales:** 2.000 brutos mensuales (40h semanales). * **Transparencia:** Las horas extras que se realicen se abonan íntegramente en nómina. * **Descanso:** 1 día libre a la semana. * **Contexto:** Formar parte de un equipo experto en un obrador artesano de alto nivel. ### **Requisitos:** * Experiencia demostrable como Oficial de 1ª o 2ª en pastelerías de corte artesano o tradicional. * Dominio de las técnicas fundamentales: elaboración de masas, piezas de bollería, pastelería fina y decoraciones. * Persona puntual (imprescindible por el tipo de turno) y con capacidad de trabajo en equipo. * Compromiso con la calidad y los estándares de higiene. ### **Funciones:** * Elaboración diaria de piezas de pastelería y bollería artesanal. * Control de fermentaciones y cocciones. * Mantenimiento y limpieza del puesto de trabajo siguiendo normativa APPCC.
--- Requisitos :