De la empresa Meollo Beach es un chiringuito ubicado en Manilva, donde se ofrece buena comida, música en vivo, buen ambiente de trabajo, personas dedicadas y ganas de disfrutar.
Descripción del puesto Como Jefe de Cocina en Meollo Beach, serás el encargado principal de liderar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos. Serás responsable de coordinar al equipo de cocina, supervisar la preparación de alimentos, gestionar los inventarios de ingredientes y garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto a jornada completa y presenciales en nuestra ubicación en Manilva.
Requisitos
Disponibilidad de mayo a septiembre.
Experiencia en la creación de menús y control de costes para optimizar los recursos.
Aptitudes en la gestión de equipos, liderazgo y resolución de conflictos.
Conocimientos avanzados en técnicas de cocina, presentación de platos y manipulación de alimentos.
Capacidad para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas de higiene aplicables.
Se valorarán habilidades organizativas, atención al detalle y alto compromiso con la calidad.
Nivel de antigüedad
Intermedio
Tipo de empleo
Jornada completa
Función laboral
Gestión y Manufactura
Sectores
Hostelería