Jefe/a de Sala
Buscamos un/a profesional con experiencia en la gestión y supervisión de equipos de trabajo en el ámbito de la restauración. Como Jefe/a de Sala, serás el camarero responsable, junto con otro compañero, de garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes, liderando y coordinando al resto del quipo de sala y asegurando el correcto funcionamiento de la oprativa.
Tus principales responsabilidades serán:
Supervisión del personal: Liderarás y coordinarás al equipo de camareros, asignando tareas, supervisando su desempeño y fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Gestión de mesas: Serás responsable de organizar y optimizar el flujo de mesas, asegurando una atención personalizada y una experiencia satisfactoria para nuestros clientes.
Servicio en sala: Garantizarás un servicio impecable, asegurándote de que los clientes reciban una atención esmerada y que sus necesidades sean atendidas con prontitud.
Atención al público: Serás la imagen de la empresa, interactuando con los clientes, resolviendo consultas y manejando cualquier situación de manera profesional y cortés.
Restaurante, Servicio de bebidas, Cafetería: Supervisarás y coordinarás las operaciones en la sala de restaurante, el servicio de bebidas y la cafetería, garantizando un funcionamiento fluido y optimizado.
Gestión de hostelería: Participarás en la planificación y ejecución de estrategias relacionadas con la gestión y operativa de la sala, contribuyendo a la mejora continua de los procesos.
Operativa en sala de gran capacidad: Demostrarás tu capacidad para gestionar y coordinar equipos de trabajo en entornos de alta demanda, manteniendo la calidad del servicio.
Servicio de barra: Supervisarás y apoyarás el servicio de bebidas, asegurándote de que se cumplen los estándares de calidad y eficiencia.
Requisitos:
Experiencia demostrada en puestos de supervisión y gestión de equipos en el sector de la restauración.
Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.
Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas en entornos de alta presión.
Conocimientos sólidos en gestión de procesos, control de costes y optimización de recursos.
Pasión por la excelencia en el servicio al cliente y la mejora continua.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.