Ubicación: Dubrovnik (Croacia)
Tipo de contrato: Temporada completa (15 de abril – 31 de octubre)
Inicio: 15 de abril
Sobre la oferta:
Buscamos Chefs de Partie especializados en grill y barbacoa para incorporarse a un restaurante de alta calidad situado frente al mar en Dubrovnik. Se trata de una cocina con alto volumen de trabajo, un entorno profesional y un equipo dinámico durante toda la temporada.
Las posiciones ofrecen estabilidad durante toda la campaña, un ambiente profesional y la oportunidad de trabajar en uno de los destinos más prestigiosos del Adriático.
Responsabilidades
* Gestionar de forma autónoma la partida de grill/barbacoa (pescado, marisco y carnes).
* Garantizar que la cocción, el sabor y la presentación cumplan los estándares del restaurante.
* Mantener el ritmo en servicios muy intensos y de gran volumen.
* Organizar y controlar la mise-en-place de la sección.
* Cumplir siempre con las normas de higiene, seguridad y HACCP.
* Colaborar estrechamente con el equipo para asegurar un flujo de trabajo fluido.
* Apoyar en control de stock, porcionado y recepción de mercancía.
Requisitos
* Experiencia demostrable como Chef de Partie en restaurantes de alto volumen.
* Sólida experiencia en parrilla (pescado, marisco y carnes).
* Capacidad para trabajar bajo presión en servicios rápidos y exigentes.
* Buena actitud, dinamismo y profesionalidad.
* Disponibilidad para toda la temporada (15 de abril – 31 de octubre).
* Trabajo en equipo y buena comunicación.
Condiciones
* Salario:
* 2.000 € netos el primer mes
* 2.500 € netos de junio a septiembre
* Alojamiento: Habitación compartida gratuita. Habitación individual disponible por 100 €/mes.
* Volumen de servicio: Muy alto, especialmente en verano.
* Duración del contrato: Temporada completa (6,5 meses).
Beneficios
* Restaurante de alto nivel en un entorno privilegiado junto al mar.
* Equipo internacional y ambiente profesional.
* Estabilidad durante toda la temporada.
* Oportunidad de crecimiento y desarrollo en un grupo sólido.
Este restaurante destaca por su alto estándar culinario, su ritmo intenso de trabajo en temporada y su excelente ambiente profesional, ideal para chefs que buscan desarrollar su carrera en un entorno mediterráneo de calidad.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.500,00€-1.600,00€ al mes
Beneficios:
* Flexibilidad horaria
* Pago de kilometraje
* Uniforme proporcionado
Preguntas para la solicitud:
* Tienes pasaporte europeo?
* Hablas ingles?
* Estarías disponible de Abril a Octubre de 2026?
* Tienes experiencia trabajando con grill/parrilla?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial