En SLVJ Valencia seguimos creciendo, y buscamos Jefes/as de Rango con pasión por la excelencia en el servicio y experiencia en entornos gastronómicos de alto nivel.
Si eres una persona proactiva, con vocación por la hospitalidad y ganas de formar parte de una experiencia culinaria diferente, esta es tu oportunidad.
Funciones Principales
* Asegurar un servicio impecable en su rango durante todo el servicio.
* Conocer en profundidad la carta y ofrecer recomendaciones a los comensales.
* Coordinar al personal de apoyo (runners, ayudantes, etc.).
* Supervisar el montaje y la limpieza de su área de trabajo.
* Asegurar la satisfacción del cliente, resolviendo incidencias con profesionalidad.
* Apoyar al Maître y colaborar en la mejora continua del servicio.
Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Rango o en posiciones similares.
* Conocimiento en servicio de sala en restaurantes de alto protocolo.
* Nivel alto de inglés (imprescindible).
* Habilidades en atención al cliente y trabajo en equipo.
* Conocimiento de vinos, servicio de coctelería y maridajes.
#J-18808-Ljbffr