Estamos buscando a un profesional con alta capacidad de liderazgo para gestionar los servicios de restauración en una empresa líder del país.
La persona seleccionada será la responsable de asegurar la excelencia operativa en un entorno de alto volumen y máxima exigencia de calidad, garantizando los estándares de seguridad alimentaria y calidad en el comedor corporativo.
Tus principales responsabilidades serán:
- Gestión integral del servicio: Supervisar el funcionamiento diario del centro gastronómico, desde la planificación hasta su ejecución.
- Servicios especiales y eventos: Organizar y ejecutar caterings, coffee breaks técnicos y cócteles institucionales con eficacia y puntualidad
- Liderazgo y desarrollo humano: Fomentar un clima laboral positivo entre el personal establecido e impulsar continuamente su formación profesional.
- Control económico-financiero: Administar presupuestos generales así como supervisar inventarios menores para maximizar las ventajas financieras pertinentes (beneficio por ventas).
- Manejo interno-delegado a nivel organizacional; se requiere experiencia mínima avanzada trabajando bajo protocolos internacionales específicos o relacionados al ámbito gastronómico otorgado desde grandes reconocimientos globales. El logro vigente deseable comprenderá diversas consecuciones directivas abarcadas durante años practicados accionistas detrás incluidos varios estados satisfactorios cuales enfrentan estas características actuales términos basándose generalmente requeridas planteamientos circunstancias que afectaren todas estos proyectos.””),