En 80 Grados, grupo gastronómico en plena expansión con 8 restaurantes y nuevos proyectos en marcha, buscamos incorporar Cocineros/as para nuestra Cocina Central en Pozuelo de Alarcón.
Formarás parte del equipo que elabora, prepara y envasa los productos que se distribuyen a nuestros locales y a otros clientes, garantizando la calidad y la homogeneidad de todas nuestras producciones.
Buscamos personas responsables, organizadas, con experiencia en cocina y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Elaboración y preparación de recetas según fichas técnicas y estándares establecidos.
- Organización de las partidas asignadas (fríos, calientes, envasado, etc.).
- Apoyo en la preparación, cocción, envasado de productos.
- Control y cuidado del uso de materias primas para minimizar mermas.
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y limpieza (APPCC).
- Colaborar en el mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y cámaras.
- Recepción y almacenamiento correcto de materias primas.
REQUISITOS
- Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Valorables conocimientos de envasado al vacío, conservación y etiquetado.
- Capacidad para trabajar en equipo, organización y atención al detalle.
- Compromiso, puntualidad y actitud proactiva.
SE OFRECE
- Incorporación a un grupo gastronómico sólido y en expansión.
- Buen ambiente de trabajo y equipo sólido.
- Jornada completa.
- Turno de lunes a viernes en horario de mañana 8:00 a 16:00 o tarde 13:00 a 21:00.
Especialidad:
- No requerido