Buscamos ayudante de cocina avanzado para restaurante de cocina mediterránea fusión, perteneciente a un grupo hostelero consolidado a nivel nacional.
Jornada completa, en turno partido de lunes a domingo, con dos días libres. Contrato indefinido con dos meses de prueba. Salario de 1.371€ brutos al mes.
* Manipulador de alimentos de alto riesgo y alérgenos en vigor
* Experiencia en restaurante con alto volumen de trabajo
* Conocimiento y experiencia en cocina mediterránea
Funciones:
* Elaboración de recetas y platos
* Limpieza de la cocina
* Mantenimiento de cámaras y almacén
* Operativa en la cocina
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia
* Colaborar en la planificación de menús y cartas
* Participar en la gestión de costes, inventarios y compras
* Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de productos
Tipo de puesto: Jornada completa, contrato indefinido
Horario:
* Experiencia en cocina mediterránea: mínimo 2 años (obligatorio)
Licencia / Certificación:
* Manipulador de alimentos (deseable)
#J-18808-Ljbffr