Join to apply for the Jefe/a de Partida role at Grupo Q
Un hotel de 5 estrellas referente en el sector de la alta hostelería, busca incorporar a su equipo un Jefe de Partida especializado en desayunos.
Si tienes pasión por la gastronomía, atención al detalle y te encanta empezar el día con energía, ¡te estamos buscando!
Funciones Principales
1. Organización y supervisión de la partida de desayunos.
2. Elaboración de productos fríos y calientes para el buffet y servicio a la carta.
3. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la excelencia en cada servicio.
4. Control de stock, pedidos y cumplimiento de normas de higiene (APPCC).
Requisitos
1. Experiencia mínima de 2 años en posición similar, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
2. Conocimientos en cocina internacional y saludable para desayunos.
3. Capacidad de liderazgo y organización.
4. Disponibilidad para trabajar en horario de mañanas (06:00h – 13:00h).
5. Formación en cocina y manipulación de alimentos.
Se Ofrece
1. Contrato indefinido.
2. Jornada de 35 horas semanales. Entorno de trabajo profesional, dinámico y con posibilidades de crecimiento.
3. Incorporación inmediata.
Información adicional
* Seniority level: Mid-Senior level
* Employment type: Full-time
* Job function: General Business, Management, and Business Development
* Industries: Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants
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