Necesitamos un/a controlador/a de calidad para trabajar en empresa del sector cárnico, de la zona de Riudellots de la Selva y realizar las siguientes funciones:
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Controlar y supervisar la limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios.
- Supervisar la higiene del personal: ropa de trabajo, EPIs, lavado de manos y accesos a zonas limpias.
- Aplicar, mantener y realizar el seguimiento del plan APPCC.
- Registrar los controles y gestionar la documentación sanitaria correspondiente.
- Preparar, dar soporte y atender auditorías internas y externas (Sanidad, clientes, certificaciones).
- Asegurar el cumplimiento de la legislación alimentaria vigente y de los estándares de la empresa.
- Gestionar alertas sanitarias y colaborar en posibles retiradas de producto.
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
- Buscamos a una persona dinámica, resolutiva,responsable y con facilidad de trabajar en equipo.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
- Disponer de vehículo propio para desplazarse al sitio de trabajo.