Código 104/26 Descripción Grupo de Restaurantes situado en Granada necesita cubrir vacante de Cocinero/a para trabajar en sus cocinas centrales de forma indefinida. Vacantes 1 Requisitos: Formación en cocina y gastronomia.
Experiencia constrastada y demostrable. Disponibilidad para trabajar los fines de semana y festivos Carnet de manipulador de alimentos. Carnet de conducir y vahiculo propio.
Se valorará experiencia en eventos, congresos, bodas, catering...
Funciones a Desarrollar: De manera cualificada, autonoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. colaboar en los pedidos y consservación de materias primas y productos de uso en la cocina Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario colaborar en el montaje, servicio y despontaje de bufetes, tanto en instalaciones internas como en espacios externos. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto colaborar en la planificación de menús y cartas Colaborar en la gestión de costes e inventarios, asi como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición Se Ofrece: Contrato fijo Jornada completa Carrera laboral dentro de empresa con posibilidad de ascenso